Il ristorante Bofinger di Strasburgo, in Francia, è uno dei più antichi ristoranti della città. È stato fondato nel 1864 da Antoine Bofinger, un cuoco tedesco. Il ristorante è famoso per la sua cucina alsaziana e tedesca, che è servita in un ambiente elegante e contemporaneo.

La cucina alsaziana di Bofinger è una delle più apprezzate della città. I piatti principali comprendono il famoso "Choucroute", una zuppa di crauti, salsicce e patate, e la "Tarte Flambée", una pizza di pasta sottile con formaggio, cipolle e bacon. La cucina tedesca include piatti come "Schnitzel", una grande fetta di carne impanata e fritta, e "Rindergulasch", una zuppa di manzo e verdure.

Bofinger ha anche una vasta selezione di vini francesi, tedeschi e alsaziani. Il personale è attento e professionale, e offre consigli sui vini da abbinare ai piatti.

Gli ospiti possono scegliere tra una varietà di opzioni di sedute, tra cui una sala da pranzo al piano terra, una sala da pranzo al primo piano e una terrazza all'aperto. Il ristorante offre anche un servizio di catering per eventi speciali.

Le recensioni su Bofinger sono generalmente positive. Su TripAdvisor, il ristorante ha una valutazione di 4,5 stelle su 5. Gli ospiti hanno lodato la buona qualità dei piatti, l'ambiente elegante e la cortesia del personale. Su Yelp, il ristorante ha una valutazione di 4 stelle su 5. Gli ospiti hanno apprezzato la varietà di piatti alsaziani e la selezione di vini.

In conclusione, Bofinger è un ristorante eccellente a Strasburgo, ideale per chi cerca un'esperienza culinaria autentica. La cucina alsaziana e tedesca è di ottima qualità, e la selezione di vini è eccellente. Il personale è gentile e professionale, e l'ambiente è elegante. Se siete in cerca di un'esperienza culinaria unica, Bofinger è il posto giusto per voi.